A hipersensibilidade alimentar (alergia alimentar) é uma reação imunológica a componentes da dieta — geralmente proteínas — que causa sinais de pele e/ou digestivos em cães e gatos. É uma das causas de prurido não sazonal e exige um diagnóstico criterioso, baseado na dieta de eliminação.
✓ Prurido não sazonal (face, orelhas, patas, região perianal)
✓ Otites recorrentes
✓ Sinais gastrointestinais (vômito, diarreia, fezes amolecidas)
✓ Lesões secundárias por automutilação e infecções
O que é (e o que não é)
A hipersensibilidade alimentar é uma resposta imunológica reproduzível a um ingrediente. Difere da intolerância alimentar, que não envolve o sistema imune. As proteínas mais frequentemente implicadas incluem as de carne bovina, frango, laticínios e, em menor grau, peixe e trigo.
Diagnóstico: a dieta de eliminação
Não há exame de sangue confiável para alergia alimentar. O padrão-ouro é a dieta de eliminação por 6 a 8 semanas, com proteína hidrolisada ou fonte proteica nova (à qual o animal nunca foi exposto), seguida do teste de provocação com a dieta antiga para confirmar. A adesão rigorosa do tutor — sem petiscos ou “escapadas” — é decisiva.
Diagnósticos diferenciais
É fundamental afastar a dermatite alérgica à picada de pulgas (DAPP) e a dermatite atópica, que podem coexistir e ter sinais semelhantes. O controle de ectoparasitas deve ser mantido durante toda a investigação.
Tratamento e manejo
O tratamento central é evitar o alérgeno, mantendo a dieta apropriada de forma contínua. Infecções secundárias e otites são tratadas, e o prurido pode ser manejado na fase aguda. A maioria dos animais responde bem quando o ingrediente desencadeante é identificado e excluído.
Perguntas frequentes
Não de forma confiável. O diagnóstico é clínico, pela dieta de eliminação seguida de teste de provocação.
Em geral de 6 a 8 semanas, com adesão total, antes de avaliar a resposta e fazer a provocação.
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